المقادير:
-
أرز بسمتى مسلوق
-
كلاوى
-
بصل
-
زيت
-
مشروم طازج
-
كريمة
-
بقدونس
-
مستردة
-
ليمون
-
دقيق
-
جوزة الطيب
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتنظيف الكلاوى جيدا و نغسلها بالملح و الماء و الخل و الدقيق
2 - نتبلها بالملح و الفلفل و عصير الليمون
3 - نضيف اليها المستردة و نقلب المكونات معا
4 - نضيف اليهم قليل من الدقيق و نقطعها الى قطع
5 - نضعها فى حلة على النار مع الزبدة و نشوحها
6 - نضيف اليهم المشروم و الكريمة اللبانى و نضيف اليه الارز المسلوق
7 - نتركهم على النار حتى النضج
بالهنا و الشفا