المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من الفول الاخضر
-
2 - ربع كيلو من اللحم مقطع الى قطع
-
3 - نصف كيلو من اللحم المفروم
-
4 - نصف كيلو من الارز
-
5 - 200 جرام من السمن او الزبدة
-
6 - 40 جرام من الصنوبر
طريقة التحضير:
1 - يتم اذابة السمن فى اناء على النار
2 - عليكى بتقليب اللحم فى السمنة المذابة على النار
3 - قومى باضافة الفول الاخضر المقشر الى السمنة و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة ك من الملح و البهارات و يتم التقليب
5 - قومى باضافة الماء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
6 - يتم عمل الارز بوضعه فى اناء مغلى على النار مع الملح و السمنة و يترك الى النضج
7 - عليكى بوضع الارز فى طبق و عليه قومى باضافة خليط الفول اليه على الطبق
8 - يتم رش الطبق بالصنوبر المقلى
يقدم و بالهنا و الشفا