المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من الفول الاخضر
-
2 - نصف كيلو من اللحم المفروم
-
3 - 4 حبات من البيض
-
4 - 50 جرام من السمن
-
5 - بصل
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الفول الاخضر جيدا
2 - عليكى بوضع السمنة فى اناء على النار و تترك الى ان تذوب
3 - يتم اضافة اللحم الى السمنة المذابة و يتم التقليب جيدا
4 - عليكى باضافة البصل و الملح و الفلفل الاسود الى الخليط السابق و قومى بالتقليب جيدا
5 - عليكى ان تقومى باضافة القليل من الماء الى الخليط كل فترة حتى النضج
6 - قومى باضافة البيض الى الخليط على النار و يترك المزيج على النار الى النضج
7 - يرفع من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا