المقادير:
-
ملعقة زنجبيل طازج مفروم
-
2 حبة بصل مقطع شرائح
-
2 حبة جزر مقطع شرائح
-
2 حبة كوسة مقطع شرائح
-
2 حبة فلفل اخضر مقطع شرائح
-
212 كوب ملفوف ابيض مقطع شرائح
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 مكعب مرق دجاج
-
14 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملح حسب الرغبة
-
رقائق عجينة السبرنغ رول الحجم الكبير
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
لفائف السبرنغ رول بالخضار
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف الزنجبيل المفروم والثوم المهروس ونقلبهم قليلا مع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب جيدا
ثانيا نحرك المكونات كلها لمدة دقيقتين ونستمر فى التقليب
ثالثا نضيف الجزر والكوسة والفلفل الاخضر والملفوف الابيض ونقلب مرة اخرى هذه الخضروات ونتركها حتى تصبح طرية ثم نضيف مكعب المرق والفلفل الابيض ونقلب جيدا مع جيدا
رابعا نقلب المزيج جيدا حتى يصبح الخليط مندمج جيدا ثم نرفعه عن النار
خامسا نحضر لفائف السبرنغ ونضع ملعقة من الحشوة على الطرف ونلف ونلصق كل طرف بالماء والدقيق او بالعجين ثم نكرر هذا فى باقى الرقائق حتى تنتهى
سادسا نحمى الزيت على النار ونضع فيه اللفائف ونتركها حتى تحمر من الجانبين ثم نخرجها من الزيت على ورق المطبخ ونقدمها
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف الزنجبيل المفروم والثوم المهروس ونقلبهم قليلا مع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب جيدا
ثانيا نحرك المكونات كلها لمدة دقيقتين ونستمر فى التقليب
ثالثا نضيف الجزر والكوسة والفلفل الاخضر والملفوف الابيض ونقلب مرة اخرى هذه الخضروات ونتركها حتى تصبح طرية ثم نضيف مكعب المرق والفلفل الابيض ونقلب جيدا مع جيدا
رابعا نقلب المزيج جيدا حتى يصبح الخليط مندمج جيدا ثم نرفعه عن النار
خامسا نحضر لفائف السبرنغ ونضع ملعقة من الحشوة على الطرف ونلف ونلصق كل طرف بالماء والدقيق او بالعجين ثم نكرر هذا فى باقى الرقائق حتى تنتهى
سادسا نحمى الزيت على النار ونضع فيه اللفائف ونتركها حتى تحمر من الجانبين ثم نخرجها من الزيت على ورق المطبخ ونقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 665 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
