المقادير:
-
ملعقة بيكنج بودر
-
1 كيلو حليب طازج
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
112 ملعقة مسحوق المسكة
-
ملعقة جوز الطيب
-
500 غرام سكر
-
1 كيلو دقيق
-
250 غرام دقيق الفرخة
-
250 غرام سمنة مذابة
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكعك بالحليب
اولا فى وعاء عميق نضع المكونات كلها مع بعض يعنى الدقيق ودقيق الفرخة ونضيف اليه البيكنج بودر والخميرة والمسكة وجوزة الطيب
ثانيا نضيف ايضا باقى المكونات الجافة وهى السكر ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف السمنة المذابة مع العجن بواسطة اليد
ثالثا نضيف الحليب بالتدرييج مع العجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ايضا وسهلة التشكيل
رابعا ناخذ قطع صغيرة من العجينة ونبرمها ثم نلفها على شكل دوائر مفتوحة ثم ندهنها من الوجه بالسمنة المذابة ونضعها فى صينية او صاج فرن مدهون
خامسا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل ونتركها حتى تنضج
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء عميق نضع المكونات كلها مع بعض يعنى الدقيق ودقيق الفرخة ونضيف اليه البيكنج بودر والخميرة والمسكة وجوزة الطيب
ثانيا نضيف ايضا باقى المكونات الجافة وهى السكر ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف السمنة المذابة مع العجن بواسطة اليد
ثالثا نضيف الحليب بالتدرييج مع العجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ايضا وسهلة التشكيل
رابعا ناخذ قطع صغيرة من العجينة ونبرمها ثم نلفها على شكل دوائر مفتوحة ثم ندهنها من الوجه بالسمنة المذابة ونضعها فى صينية او صاج فرن مدهون
خامسا ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل ونتركها حتى تنضج
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 اشخاص
- التحضير في 40
- مدة الطهي 20
- 2333 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
