المقادير:
-
كيلو صدور دجاج
-
جزرة شرائح
-
قرن فلفل اخضر شرائح
-
بصلة جوانح رفيعة
-
150 جرام ملفوف شرائح
-
كوب نشا
-
ملعقة كبيرة سمنة
-
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
-
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملح وفلفل اسود
-
بهارات
طريقة التحضير:
الفراخ الصينى
طريقة التحضير
نقوم بوضع قليل من الزيت فى طاسة ونضعها على النار وعندما يسخن الزيت نقوم بقلى البصل وتشويحه فيه الى ان يذبل ثم نقوم باضافة الجزر
والفلفل الاخضر عليه ونشوحهم ايضا حتى يذبل كلا منهم ثم نضيف الملفوف ونشوحه ايضا مع اضافة التوابل والبهارات مع الصويا صوص ونقلب
المكونات معا حتى تتشبع بطعم الصوص والتوابل ونتركها على النار حتى يصبح قوامها ثقيل وفى هذه الاثناء نقوم بتقطيع صدر الدجاج الى شرائح
طويلة ثم نقوم بغمسها بالنشا حتى يغلفها كلها ونقوم بقليها فى الزيت الى ان تتحمر ثم نقوم بوضعها على خليط البصل ونترك المكونات على النار الى
ان ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الارز
طريقة التحضير
نقوم بوضع قليل من الزيت فى طاسة ونضعها على النار وعندما يسخن الزيت نقوم بقلى البصل وتشويحه فيه الى ان يذبل ثم نقوم باضافة الجزر
والفلفل الاخضر عليه ونشوحهم ايضا حتى يذبل كلا منهم ثم نضيف الملفوف ونشوحه ايضا مع اضافة التوابل والبهارات مع الصويا صوص ونقلب
المكونات معا حتى تتشبع بطعم الصوص والتوابل ونتركها على النار حتى يصبح قوامها ثقيل وفى هذه الاثناء نقوم بتقطيع صدر الدجاج الى شرائح
طويلة ثم نقوم بغمسها بالنشا حتى يغلفها كلها ونقوم بقليها فى الزيت الى ان تتحمر ثم نقوم بوضعها على خليط البصل ونترك المكونات على النار الى
ان ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الارز
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1234 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
