المقادير:
-
لكل كوب من الدقيق ثلاث أرباع الكوب من الماء
-
ملعقة وسط سمنة أو زبدة
-
نصف ملعقة من الملح
-
مقادير حشوة الجبنة
-
جبنة غير مالحة بقدونس
-
قليل من الصلصة البيضاء
-
مقادير حشوة اللحمة
-
لحمة مفرومة
-
ملح
-
قليل من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع كل من الماء و السمنة فى اناء على النار و يترك المزيج حتى الغليان ثم يرفع من على النار
2 - يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم العجبن الى ان تتكون العجينة ذات القوام المناسب
3 - يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و يفرد ليكون رقيقا
4 - باستخدام كاس يتم عمل دوائر من العجينة
5 - يتم حشو الدوائر اما بحشوة اللحم او بحشوة الجبنة كما تشائين
6 - يتم غلق الدوائر على الحشوة ثم يتم قليها فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع كل من الماء و السمنة فى اناء على النار و يترك المزيج حتى الغليان ثم يرفع من على النار
2 - يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم العجبن الى ان تتكون العجينة ذات القوام المناسب
3 - يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و يفرد ليكون رقيقا
4 - باستخدام كاس يتم عمل دوائر من العجينة
5 - يتم حشو الدوائر اما بحشوة اللحم او بحشوة الجبنة كما تشائين
6 - يتم غلق الدوائر على الحشوة ثم يتم قليها فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي حسب الكمية
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 979 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
