المقادير:
-
15 مربع كيرى
-
نصف عجينة الباف بسترى الجاهزة
-
تفاحتان كبيرتان
-
كوبا سكر اسمر
-
ملعقة صغيرة قرفى
-
نصف كوب زبيب
-
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
1- طريقة تجهيز الحشو قومى بتقطيع التفاح جيدا الى شرائح صغيرة
2- قومى بذوبان الزبدة فى طاسة وضيفى اليها التفاح التى تم تقطعية مسبقا وضعى السكر وقلبى التفاح على نار هادىء حتى يتم الاستواء
3- طريقة تجهيز اللفائف قومى بفرد العجين الباف بسترى وضعية لفترة
4- ادهنى العجين بالجبن الكيرى المجهز ومديها اليها الحشو التفاح وقومى بلف العجين وقطعيها على شكل دوائر
5- قومى بترتيب الداوائر فى صينية واخبزى فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة ماوية حتى تصبح لونها اللون الذهبى
6- قومى بتقديم اللفائف بالجبن بالتفاح وقدمى ساخنأ وبالف هنا