المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 علبة من لبن جوز الهند
-
2 - 2 كوب مرقة دجاج
-
3 - معلقة كبيرة من زيت الزيتون
-
4 - جزر
-
5 - بصلة
-
6 - 2 مكعب زنجبل طازج
-
7 - 2 معلقة كبيرة من بشر الليمون
-
8 - معلقة كبيرة من الكزبرة
-
9 - معلقة كبيرة من الهريسة
-
10 - عصير ليمون
-
11 - 2 معلقة صغيرة من صوص السمك
-
12 - كزبرة فريش
-
13 - ودجز ليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليها الجزر المفروم و نقلب جيدا
3 - نضيف اليها البصل المفروم و الكزبرة المفرومة
4 - نضيف اليهم الزنجبيل و عشب الليمون و نقلب المكونات معا على النار
5 - نضيف اليهم بشر الليمون و معجون الشطة و نضيف اليها اللبن و المرق و نترك المكونات على النار حتى الغليان
6 - نضع المكونات فى الخلاط و نضربها جيدا
7 - نصفى الشوربة باستخدام المصفاه و نضعها على النار مرة اخرى
8 - نغرف فى طبق النتقديم و يزين بالكزبرة و ودجز الليمون
بالهنا و الشفا