المقادير:
-
4 صدور دجاج مقطعة شرائح
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة سماق
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
2 فص ثوم مفروم
-
رشة فلفل حار بودرة
-
ملح وفلفل اسود
-
1 كوب زبادى يونانى
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
بشر ليمون اخضر
-
مملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
رشة ملح وفلفل اسود
-
ورق جرجير
-
خبز التورتيلا او البيتا
طريقة التحضير:
لفائف الدجاج بالزبادى والسماق
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن ملعقتين من زيت الزيتون ونضيف اليها شرائح الدجاج ونقلبها جيدا ثم نضيف اليها السماق والبقدونس المفروم ورشة من بودرة الفلفل الحار ونضيف ايضا الثوم مع التقليب جيدا
ثانيا نضيف ايضا ملح وفلفل اسود ونقلب حتى تنضج الدجاج ثم نرفعه من النار
ثالثا فى بول عميق نضع الزبادى اليونانى ونضيف اليه عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس المقروم وبشر الليمون الاخضر والملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات كلها جيدا مع بعض
رابعا نحضر الخبز وندهنه بخليط الزبادى ثم نضع على طرف الخبز ورق الجرجير ونرص فوقه شرائح الدجاج بالسماق ونلفه جيدا ثم نكرر هذا مع باقى الدجاج والزبادى والخبز ويقدم مع الصلصات المفضلة ثم يقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن ملعقتين من زيت الزيتون ونضيف اليها شرائح الدجاج ونقلبها جيدا ثم نضيف اليها السماق والبقدونس المفروم ورشة من بودرة الفلفل الحار ونضيف ايضا الثوم مع التقليب جيدا
ثانيا نضيف ايضا ملح وفلفل اسود ونقلب حتى تنضج الدجاج ثم نرفعه من النار
ثالثا فى بول عميق نضع الزبادى اليونانى ونضيف اليه عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس المقروم وبشر الليمون الاخضر والملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات كلها جيدا مع بعض
رابعا نحضر الخبز وندهنه بخليط الزبادى ثم نضع على طرف الخبز ورق الجرجير ونرص فوقه شرائح الدجاج بالسماق ونلفه جيدا ثم نكرر هذا مع باقى الدجاج والزبادى والخبز ويقدم مع الصلصات المفضلة ثم يقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 719 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
