المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 100 جرام من الذرة الصفراء
-
2 - 3 شرائح من التوست
-
3 - نصف كيلو من لحم الديك الرومى المخلى
-
4 - بيضة
-
5 - 2 بصل اخضر مفروم ناعم
-
6 - 2 معلقة كبيرة من البقدونس
-
6 - 2 معلقة صغيرة من الكمون
-
7 - ملح و فلفل
-
8 - فص ثوم مفروم
-
9 - زيت زيتون
-
مقادير الصوص :
-
1 - 4 ثمرات من الفلفل الاحمر الحلو
-
2 - 3 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
-
3 - ملح و فلفل اسود
-
4 - 25 جرام من الكزبرة الخضراء
-
5 - فص ثوم
-
6 - فلفل احمر حار
-
7 - معلقة كبيرة من خل التفاح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الذرة و نشوحها
2 - نقوم ببل التوست و نزيل منه الماء
3 - نقوم بخلط الذرة مع التوست و لحم الديك الرومى
4 - نضيف اليهم البيض و البقدونس و نتبلهم بالملح و الفلفل و نضع الثوم و زيت الزيتون و نقلب المكونات معا جيدا
5 - نقوم بتشكيلها الى كرات و نقوم بتحميرها فى الزيت حتى يحمر لونها
6 - نقوم بشوى الفلفل الاحمر فى صينية مرشوشة بالزبت
7 - نقشره و نقطعه و نضيف اليه زيت الزيتون و نتبله بالملح و الفلفل و الثوم
8 - نضيف اليهم الكزبرة الخضراء و فص الثوم
9 - نضيف اليهم خل التفاح و نقوم بخلط المكونات فى الخلاط
10 - يقدم الكرات من الديك الرومى مع الصوص ط
بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 734 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
