المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ثمرة قرنيط مقطعة الى ازهار
-
2 - بطاطس مقطعة الى مكعبات
-
3 - بصل مقطع الى مكعبات
-
4 - فص ثوم مفروم
-
5 - بهرات مشكلة
-
6 - فلفل اسود
-
7 - لتر مرق دجاج
-
8 - نصف كوب كريمة
-
9 - بهارات ايطالية
-
10 - 4 شرائح من الجبنة السويسرية
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع القرنبيط الى قطع
2 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و الزيت و نشوح بها البصل مع الثوم
3 - نقلبهم و نضيف اليهم البطاطس و القرنبيط و نتبلهم بالهارات و نقلب
4 - نضيف اليهم مرق الدجاج و نتركهم على النار حتى الغليان د
5 - نقوم بهرسهم و هم على النار بواسطة المعلقة
6 - نضع المكونات فى الخلاط و نخلطها جيدا و نعيدها الى الحلة مرة اخرى
7 - نضيف اليهم البهرات و الكريمة و الكزبرة الخضراء و الجبنة و نتبلهم بالملح و الفلفل
8 - نتركهم على النار حتى تذوب الجبنة و نغرفه فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا