المقادير:
-
مشروم
-
زبدة
-
بصل مفروم
-
ملعقة دقيق
-
مرق دجاج او لحم
-
ملح وفلفل ابيض
-
كريمة لبانى
-
جبن فيتا للتزيين
طريقة التحضير:
شوربة المشروم بالجبن
الطريقة
اولا نذوب الزبدة فى وعاء ونضيف اليها البصل ونشوحه على نار متوسطة حتى يذبل ثم نضيف اليه المشروم المقطع ونقلبه جيدا
ثانيا نرفع القليل من المشروم ونتركه جانبا للتزيين ثم نضيف الدقيق الى المشروم على النار ونقلبه جيدا حتى يمتزج مع باقى المكونات ثم نضيف مرق الدجاج او اللحم ونستمر فى التقليب
ثالثا نضيف الملح والفلفل الابيض ونقلب ايضا ثم نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى ينضج المشروم
رابعا نرفعه من النار ونضعه فى الخلاط الكهربائى ونخفقهم جيدا ثم نضعه فى طبق التقديم ونضيف اليه الكريمة اللبانى قبل التقديم مباشرة ونزينه بالجبن الفيتا ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نذوب الزبدة فى وعاء ونضيف اليها البصل ونشوحه على نار متوسطة حتى يذبل ثم نضيف اليه المشروم المقطع ونقلبه جيدا
ثانيا نرفع القليل من المشروم ونتركه جانبا للتزيين ثم نضيف الدقيق الى المشروم على النار ونقلبه جيدا حتى يمتزج مع باقى المكونات ثم نضيف مرق الدجاج او اللحم ونستمر فى التقليب
ثالثا نضيف الملح والفلفل الابيض ونقلب ايضا ثم نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى ينضج المشروم
رابعا نرفعه من النار ونضعه فى الخلاط الكهربائى ونخفقهم جيدا ثم نضعه فى طبق التقديم ونضيف اليه الكريمة اللبانى قبل التقديم مباشرة ونزينه بالجبن الفيتا ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 567 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
