المقادير:
-
لحم بتلو او لحم كباب حلة
-
بصل
-
توابل مشكلة
-
ملح وفلفل اسود
-
فلفل حار
-
قرفة
-
سمنة
طريقة التحضير:
طاجن اللحم بالبصل والفلفل
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نذوب السمنة ونضيف اليها اللحمة ونشوحها جيدا على النار حتى تاخذ اللون الذهبى او يتغير لونها الى اللون البنى
ثانيا نرفعها من النار ونضعها فى طبق ثم نضع فى نفس الوعاء مكان السمنة نضع البصل المقطع شرائح ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبى ثم نضيف الفلفل ايضا
ثالثا نضيف اليه التوابل المشكلة والفلفل الاسود ونضيف اللحم ونضيف ايضا القرفة ونضع حوالى 2 كوب من الماء ونتركه على النار حتى تنضج اللحم
رابعا نضيف الملح ونقلبهم جيدا ثم نرفعه من النار ونضعه فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج وتنشف الماء منه ويتحمر الوجه ثم نخرجه من الفرن ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نذوب السمنة ونضيف اليها اللحمة ونشوحها جيدا على النار حتى تاخذ اللون الذهبى او يتغير لونها الى اللون البنى
ثانيا نرفعها من النار ونضعها فى طبق ثم نضع فى نفس الوعاء مكان السمنة نضع البصل المقطع شرائح ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبى ثم نضيف الفلفل ايضا
ثالثا نضيف اليه التوابل المشكلة والفلفل الاسود ونضيف اللحم ونضيف ايضا القرفة ونضع حوالى 2 كوب من الماء ونتركه على النار حتى تنضج اللحم
رابعا نضيف الملح ونقلبهم جيدا ثم نرفعه من النار ونضعه فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تنضج وتنشف الماء منه ويتحمر الوجه ثم نخرجه من الفرن ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 45
- 794 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
