المقادير:
-
1 كيلو لبن
-
34 كوب عسل
-
كوب جوز هند مبشور ناعم
-
2 ملعقة فانيليا
-
7 ملاعق نشا
-
مقدار كرست او قشرة فطيرة مخبوزة
طريقة التحضير:
اولا نضع اللبن والفانيليا والعسل وجوز الهند على النار جميعا ونخلطهم كويس حتى يغلى
ثانيا نذوب النشا فى قليل من الماء ونضيفه الى الخليط على النار ونقلب كويس حتى يغلظ قوامه ويتقل
ثالثا ندهن صينية ونضع فيها الكرست او قشرة الفطيرة ونضعها عليها هذا الخليط
رابعا توضع فى الثلاجة وتقدم باردة