المقادير:
-
3 كوب من الارز المصرى
-
2 دجاجة
-
ربع كيلو من الجوز
-
6 شريحة من التوست
-
2 بصلة
-
2 حبة من الهيل
-
2 حبة من المستكة
-
ملح و فلفل اسود
-
زيت ذرة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بسلق الدجاج فى الماء المغلى على النار
2 - نضيف اليهم البصل و الهيل و نتبلهم بالماح و الفلفل
3 - نترك الدجاج المسلوق جانبا و نصفى الشوربة من المكونات الموجودة بها
4 - نضع الارز المغسول فى حلة و نضيف اليها الشوربة و نتركعم على النار الهادئة بعد الغليان حتى تمام النضج
5 - نضع الخبز فى الخلاط و نضيف اليهم مرق الدجاج و نخلط المكونات معا جيدا
6 - نضيف اليهم الجوز و نخلطهم مرة اخرى فى الخلاط مرة اخرى
7 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نحمر بها البصل حتى يتغير لونه
8 - نتبله بالملح م الفلفل و نضيف اليهم الفلفل الاحمر و نضيف اليهم خليط الخبز و نضيف المرقة مع التقليب المستمر
9 - نحضر طبق التقديم و نضيف اليها الارز و الصلصة مع قطع الدجاج
تقدم بالهنا و الشفا