المقادير:
-
2 كوب من الفريك
-
بصلة مفرومة
-
8 حبات من الطماطم المهروسة
-
معلقة صغيرة من البهار الحلو
-
معلقة صغيرة من القرفة المطحونة
-
4 معالق كبيرة من زيت الزيتون
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون
2 - نحمر بها البصل و نقلب و نضيف اليهم الفريك و نقلبهم معا
3 - نضيف اليهم الطماطم و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن ال5 دقائق و نهدئ النار عليهم
4 - نتركهم على النار حتى حتى نضج المكونات
5 - يغرف فى طبق التقديم و يقدم جانب المشويات
بالهنا و الشفا