المقادير:
-
بطة
-
معلقة كبيرة من الزيت
-
نصف كوب من الماء
-
2 معلقة كبيرة من صلصة الشواء
-
2 معلقة كبيرة من الخل الابيض
-
2 معلقة كبيرة صويا صوص
-
ربع معلقة صغيرة من البهارات الخمسة
-
مقادير الصلصة
-
علبة من الاناناس
-
2 معلقة كبيرة من الزيت
-
معلقة كبيرة من الزنجبيل
-
فص ثوم
-
كوب الا ربع من الماء
-
3 معالق صغيرة دقيق ذرة
-
2 معلقة صغيرة من صلصة الشواء
-
معلقة كبيرة صويا صوص
-
مكعب مرقة دجاج
-
معلقة كبيرة من الخل الابيض
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الزيت مع الماء و نضيف اليه الصلصة
2 - نضيف اليهم الخل و الصويا صوص و نقلب المكونات معا
3 - نضيف اليها البهارات و نقلب و نحضر صينية و نضع بها البطة
4 - نضيف اليها التتبيلة السابقة و نضعها فى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تصبح البطة ذهبية اللون
5 - نخرجها من الفرن و نضيف اليها الماء و نعيدها الى الفرن لمدة ساعة اخرى
6 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضع الزنجبيل و الثوم
7 - نقوم بتقطيع البطة المشوية و نضيفها الى الثوم و الزنجبيل على البوتوجاز
8 - نضسيف اليهم دقيق الذرة و صلصة الشواء و الصويا صوص و نضيف اليهم مكعب المرقة
9 - نضع اليهم قطع الاناناس و نقلب المكونات معا و نتركهم على النار قليلا حتى النضح
تقدم فى طبق التقدبيم و بالهنا و الشفا