المقادير:
-
نصف كوب ارز بسمتى
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 عود بصل اخضر شرائح
-
6 حبات مشروم
-
4 كوب شوربة دجاج
-
معلقة ونصف صغيرة ملح
-
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الارز ونقعه فى الماء مع الملح لمدة النصف ساعة
2 - نضع حلة على النار ونضع بها الزبدة ونضيف اليها الثوم والبصل و نشوحهم حتى يصبح اللون ذهبى
3 - نضيف اليهم المشروم ونقلبهم
4 - نضع الارز ونضيف اليه شوربة الدجاج و الفلفل و الملح ونتركهم على النارحتى ينضج الارز
5 - تغرف فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس
بالهنا والشفا