المقادير:
-
4 صدور دجاج مسحب
-
500 جرام فطر طازج
-
50 جرام زبدة
-
ريحان ناشف
-
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع 25 جرام زبدة و صدور الدجاج و الملح و الفلفل الاسود فى مقلاة و يقلب جيدا
2 - يتم اضافة الفطر الى ما سبق ثم يتم نشل الدجاج من المقلاة و اضافة بعض من الماء و باقى الزبدة و الريحان و الفطر و يقلب جيدا
3 - توضع صلصة الفطر فى طبق التقديم و تقدم مع الدجاج
بالهنا و الشفا