المقادير:
-
100 جرام نودلز
-
ربع كيلو ملفوف صينى مفروم
-
40 جرام فطر مجفف
-
بصلة شرائح
-
3 بصلات اخضر مقطع
-
2 كرفس مقطع
-
3 فص ثوم مفروم
-
ربع كوب صويا صوص
-
ملعقة كبيرة جزبيل مطحون
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
الشوربة الصينية بالخضار
طريقة التحضير
نقوم بغسل الفطر المجفف جيدا ثم نقوم بوضعه فى كمية من الماء ونتركه الى وقت الاستخدام لمدة حوالى ربع ساعة
نقوم بوضع كمية كبيرة من الماء فى حلة على النار مع اضافة الجنزبيل والثوم المفروم والصويا الصوص ونتركها
الى ان تغلى ثم نقوم باضافة البصل وترك الخليط على النار الهادئة ثم نقوم بتصفية الفطر من الماء وتقطيعه ثم نضعه
على خليط البصل والجنزبيل مع الاحتفاظ بالماء المنقوع به مع اضافة باقى المكونات الى الشوربة من الملفوف والكرفس
والبصل الاخضر ثم نضع ماء الفطر ونترك الشوربة على النار الى ان تنضج ويصبح قوامها سميك ثم قوم باضافة الولدز
الى الشوربة ونتركها لمدة 10 دقائق اخرى ثم ترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بغسل الفطر المجفف جيدا ثم نقوم بوضعه فى كمية من الماء ونتركه الى وقت الاستخدام لمدة حوالى ربع ساعة
نقوم بوضع كمية كبيرة من الماء فى حلة على النار مع اضافة الجنزبيل والثوم المفروم والصويا الصوص ونتركها
الى ان تغلى ثم نقوم باضافة البصل وترك الخليط على النار الهادئة ثم نقوم بتصفية الفطر من الماء وتقطيعه ثم نضعه
على خليط البصل والجنزبيل مع الاحتفاظ بالماء المنقوع به مع اضافة باقى المكونات الى الشوربة من الملفوف والكرفس
والبصل الاخضر ثم نضع ماء الفطر ونترك الشوربة على النار الى ان تنضج ويصبح قوامها سميك ثم قوم باضافة الولدز
الى الشوربة ونتركها لمدة 10 دقائق اخرى ثم ترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 45
- 1229 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
