المقادير:
-
1 كيلو لحمة مفرومة
-
3 بصلة مفرومة
-
3 ملاعق صغيرة ملح
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
2 ملعقة صغيرة بهارات اللحم
-
1 ملعقة شطة
-
حزمة بقدونس مفروم
-
5 حبة فلفل حامى
طريقة التحضير:
طريقة عمل الحواوشى فى الفرن
اولا فى بول عميق او وعاء عميق نضع اللحمة المفرومة ونضيف اليها البقدونس المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحمة
ثانيا نضيف ايضا الشطة والكمون ثم نقطع الفلفل الى قطع صغيرة ونضيفها الى اللحمة ونعجنها باليد حتى تتجانس المكونات ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعة
ثالثا نخرجها من الثلاجة ونقسمها الى 8 اجزاء ثم نضع كل جزء فى رغيف خبز متوسطة الحجم من الداخل ونفرد به اللحمة
رابعا نضع كل رغيفين فى ورق الفويل ونضعهم فى صينية الفرن وندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركهم حوالى نصف ساعة لكل وجه ثم نخرجه من الفرن ونقطعه الى اربع ارباع ويقدم ساخنا مع اى نوع من المخلالات
بالهنا والشفا
اولا فى بول عميق او وعاء عميق نضع اللحمة المفرومة ونضيف اليها البقدونس المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الاسود وبهارات اللحمة
ثانيا نضيف ايضا الشطة والكمون ثم نقطع الفلفل الى قطع صغيرة ونضيفها الى اللحمة ونعجنها باليد حتى تتجانس المكونات ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعة
ثالثا نخرجها من الثلاجة ونقسمها الى 8 اجزاء ثم نضع كل جزء فى رغيف خبز متوسطة الحجم من الداخل ونفرد به اللحمة
رابعا نضع كل رغيفين فى ورق الفويل ونضعهم فى صينية الفرن وندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركهم حوالى نصف ساعة لكل وجه ثم نخرجه من الفرن ونقطعه الى اربع ارباع ويقدم ساخنا مع اى نوع من المخلالات
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 949 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
