المقادير:
-
6 شرائح سمك سلمون
-
4 فصوص ثوم مفرى
-
ربع كوب عسل أبيض
-
نصف كوب صويا صوص
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل
-
حبة فلفل أحمر حلو
-
حبة فلفل أخضر حلو
-
بصلة متوسطة
-
ربع ملعقة كبيرة زيت السمسم
-
ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البصلة الى شرائح
2 - نقوم بخلط العسل مع الصويا و نضيف اليه الثوم المفروم و الملح و الفلفل
3 - نقوم بتتبيل السمك بالخليط السابق و نتركه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعين
4 - نحضر طاسة و نضع بها زيت السمسم و نضيف اليه الزيت النباتى
5 - نضيف اليهم شرائح البصل و نشوحها جيدا
6 - نضيف اليهم الفلفل و نقلبهم جيدا و نترك الخليط حتى يبرد
7 - نضع السلمون فى صينية و نضع عليها الصوص السابق
8 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام نضجه
يقدم بالهنا و الشفا على المائدة