المقادير:
-
4 صدر دجاج قطع متوسطة
-
2 كوب ارز بسمتى مسلوق
-
كوب خضار مشكل
-
بيضة
-
بصلة مفرومة
-
2 فص ثوم مهروس
-
3 ملاعق كبيرة دقيق
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
ملعقة كبيرة خل تفاح
-
نصف ملعقة كبيرة جنزبيل
-
ربع ملعقة صغيرة خميرة
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
الارز الصينى بالدجاج
طريقة التحضير
نقوم بخفق البيض واخذ ملعقتين منه ونضعهم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود وملعقة دقيق عليه ونخلطهم جيدا معا
نقوم بوضع قطع الدجاج فى الخليط ونتبله به جيدا حتى يتشبع بالمكونات ثم نقوم بقلى قطع الدجاج فى الزيت الى ان تنضج وتتحمر ثم نصفيها
نقوم بقلى الثوم فى الزيت المتبقى من قلى الدجاج ونشوحه مع الجنزبيل الى ان يذبل ثم نقوم باضافة البصل عليه ونشوحه ايضا الى ان يصفر لونه
نقوم باضافة باقى البيض المخفوق على الخليط ونقلب الى ان ينضج البيض مع اضافة قليل من الملح والفلفل الاسود والخميرة ونترك الخليط قليلا على النار
نقوم بسلق الخضار بالطريقة المعتادة ثم نقوم بوضعه على خليط البيض مع اضافة الخل والصويا صوص ونقلب المكونات معا ثم نضيف الدجاج عليه
نقوم باضافة الارز الى خليط الدجاج ونقلب المكونات كلها معا ثم نقوم برفعها من على النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بخفق البيض واخذ ملعقتين منه ونضعهم فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود وملعقة دقيق عليه ونخلطهم جيدا معا
نقوم بوضع قطع الدجاج فى الخليط ونتبله به جيدا حتى يتشبع بالمكونات ثم نقوم بقلى قطع الدجاج فى الزيت الى ان تنضج وتتحمر ثم نصفيها
نقوم بقلى الثوم فى الزيت المتبقى من قلى الدجاج ونشوحه مع الجنزبيل الى ان يذبل ثم نقوم باضافة البصل عليه ونشوحه ايضا الى ان يصفر لونه
نقوم باضافة باقى البيض المخفوق على الخليط ونقلب الى ان ينضج البيض مع اضافة قليل من الملح والفلفل الاسود والخميرة ونترك الخليط قليلا على النار
نقوم بسلق الخضار بالطريقة المعتادة ثم نقوم بوضعه على خليط البيض مع اضافة الخل والصويا صوص ونقلب المكونات معا ثم نضيف الدجاج عليه
نقوم باضافة الارز الى خليط الدجاج ونقلب المكونات كلها معا ثم نقوم برفعها من على النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 2757 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
