المقادير:
-
قرنبيط
-
زيت زيتون
-
ليمونة كبيرة
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون
-
كزبرة
طريقة التحضير:
**** ارفعى مقلاة طهى متوسطة الحجم على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم حمرى به زهرات القرنبيط وقلبيها حتى تحمر جيدا من جميع الجوانب
**** اخرجيه على طبق مفروش بورق المطبخ حتى تتصفى من بقايا الزيت
**** اخلطى عصير الليمون بالملح والفلفل الاسود والكزبرة والكمون جيدا مع بعضهم ثم تببلى بالخليط زهرات القرنبيط
**** قدميها ساخنة بجانب الباستا بالصلصة او البطاطس المحمرة والارز الابيض وزينى طبقك بالاوراق الخضراء الطازجة
وبالهنا والشفا
يمكنك ايضا ان تخلطى البيض بالتوابل والدقيق وتضعيهم فيهم زهرات القرنبيط قبل القلى او تقليها بهذه الطريقة