المقادير:
-
1 قرنبيط مقطع الى زهيرات
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة اخرى للشوى
-
بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة
-
2 ملعقة خل العنب الاحمر
-
11/2 ملعقة كبيرة عسل
-
3 ملاعق كبيرة زبيب
-
شبت مفروم
-
3 ملاعق لوز مقشر ومحمص
-
50 غرام سبانخ مفرومة خشنا
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى صينية نضع زهيرات القرنبيط ثم نصب فوقها 2 ملعقة زيت زيتون وملح وفلفل ونقلبهم جيدا وندخلها الفرن حتى تشوى ونخرجها بعد 15 دقيقة
ثانيا نخرجها من الفرن ونضيف اليها شرائح البصل ثم ندخلها الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق اخرى
ثالثا فى طبق عميق نضع زيت الزيتون ونضع عليه خل العنب والعسل الابيض ونقلبهم جيدا
رابعا نخرج الصينية من الفرن ونضيف اليه الخليط السابق ونقلب جيدا
خامسا نضيف اليها السبانخ والزبيب واللوز ونقلبهم جيدا مع بعض ثم توضع فى طبق التقديم وتزين باللوز المحمص
بالهنا والشفا