المقادير:
-
4 ثمرة من الباذنجان كبيرة
-
كوب و نصف من الحمص
-
ثمرة من الطماطم
-
3 بصلة
-
فلفل اخضر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الباذنجان الى مكعبات و نقوم بتحميره و نتركه جانبا
2 - نقوم بتقطيع البصل و نشوحه فى الزيت و نضيف اليه الطماطم
3 - نضيف اليهم الفلفل الاخضر المقطع و نقلب المكونات معا
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و البهارات
5 - نضيف اليهم الحمص و الباذنجان و نقلب لمدة ربع ساعة
يغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا