المقادير:
-
كوب حمص مجفف
-
كوب طماطم مجففة
-
ثوم
-
ملح وفلفل اسود
-
عصير ليمون
-
م بابريكا
-
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
****فى قدر اخر مملوء بمقدار مناسب من الماء ضعى الحمص والطماطم وارفعيهم على النار مع تغطية القدر نصف تغطية واتركى القدر على النار حتى ينضج الحمص والطماطم
*****اذا رايتى ان الحمص يحتاج الى الماء اضيفى اليه القليل من الماء ثم صفى الحمص والطماطم من الماء واحتفظى بمقدار قليل من ماء السلق
****فى صينية الفرن ضعى الطماطم والحمص والبهارات والتوابل والثوم والزيت والبابريكا واهرسى المكونات تماما مع بعضها حتى تصبح مثل العجين غليظ القوام واضيفى اليه مقدار من الماء لتظبطى سماكة الصوص
قدميه بجانب اى طبق رئيسى تفضلينه
وبالهنا والشفا