المقادير:
-
1 دجاجة مقطعة اربع قطع
-
6 فص ثوم
-
3 بصل احمر كبير
-
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
-
12 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
-
4 ملاعق كبيرة بزيت الذرة
-
1 ملعقة كبيرة كركم
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 كوب ماء
-
1 شرحة ليمون حامض مقطعة الى قطع صغيرة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- وفى اناء على النار قومى بوضع شرائح الفراخ وضيفى الفلفل الاسود والكركم والزنجبيل والملح والثوما لمجهز وقومى بلقيها على نار خفيفة جيدا
2- وقومى بأضافة الزيت واللحامض والكوب الماء وضعيى على النار حتى يتم الغليان وقومى بتهدية النار وضعية حتى يتم الاستواء
3- وعندما يتم استواء الدجاج قومى بازلة ويتم وضعة فى الفرن حتى يتم تحميرة
4- قومى بوضع الصلصة على نار حتى يتم تسبيك ويتم نشف المياة
5- قومى بخروج الفراخ منا لفرم وضعيها فى صحن التحضير وقومى بكمية من الصلصة علىا لفراخ وجمليها بقطع الليمون والمخل والزيتون الاحمر
1- وفى اناء على النار قومى بوضع شرائح الفراخ وضيفى الفلفل الاسود والكركم والزنجبيل والملح والثوما لمجهز وقومى بلقيها على نار خفيفة جيدا
2- وقومى بأضافة الزيت واللحامض والكوب الماء وضعيى على النار حتى يتم الغليان وقومى بتهدية النار وضعية حتى يتم الاستواء
3- وعندما يتم استواء الدجاج قومى بازلة ويتم وضعة فى الفرن حتى يتم تحميرة
4- قومى بوضع الصلصة على نار حتى يتم تسبيك ويتم نشف المياة
5- قومى بخروج الفراخ منا لفرم وضعيها فى صحن التحضير وقومى بكمية من الصلصة علىا لفراخ وجمليها بقطع الليمون والمخل والزيتون الاحمر
فيديو:
http://youtu.be/KX6debHGTbY
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 708 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
