المقادير:
-
8 قطع من الدجاج
-
3 معالق كبيرة من زيت الزيتون
-
2 بصلة كبيرة
-
معلقة صغيرة من الزعتر
-
نصف كيلو من الطماطم
-
3 فص ثوم مفروم
-
فلفل احمر و اخضر بارد
-
نصف معلقة كبيرة من الزعفران
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها الدجاج
2 - نترك الدجاج جانبا و نضيف مكانه على النار البصل و نضيف اليهم الثوم المفروم
3 - نضيف اليهم الطماطم المقطعة و نقلب المكونات جيدا
4 - نضع الخليط على الدجاج و نتركهم على النار حتى الغليان لمدة لا تقل عن النصف ساعة
5 - نضيف اليهم الفلفل البارد و نقلب المكونات معا
يقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا