المقادير:
-
فرخة
-
بصلة مفرومة
-
3 فص ثوم مفروم
-
1 كوب عصير برتقال
-
بشر برتقالة
-
ليمون
-
ملعقة صغيرة عسل
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نضع المكونات كلها مع بعض فى بول عميق نضع البصل المفروم والثوم المفروم ونضيف اليه والعسل وعصير البرتقال وبشر البرتقال وعصير الليمون وبشر الليمون
ثانيا نضيف ايضا الملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الرغبة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نقطع الفرخة ونغسلها جيدا
ثالثا نضع الفراخ فى التتبيلة ونخلطهم جيدا ثم نتركها فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ثم نضع الفراخ والتتبيلة فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ساخن من قبل ونتركها حتى تنضج تماما
رابعا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم مع الصوص ونزين الطبق بشرائح الليمون وشرائح البرتقال حسب الرغبة
بالهنا والشفا