المقادير:
-
ثلاثة ارباع كوب مرق دجاج لعمل الصلص
-
ثلاثة ارباع كوب مايونيز لعمل الصلصة
-
كيلو مشروم طازج مقطع شرائح
-
كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم
-
ماء لطهي الدجاجة
-
ملح حسب الرغبة
-
حبة بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام
-
ورق لورا
-
دجاجة كاملة
-
كوب قشدة لعمل الصلصة
-
4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا لعمل الصلصة
-
مستردة لعمل الصلصة
-
فلفل أسود حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الدجاج جيدا فى الماء مع كل من التوابل و البصل فى اناء على النار و يترك حتى تمام النضج
2 - يتم تقطيع الدجاج الى قطع و يوضع مع البطاطس المقلية فى صينية بايركس
3 - يتم خلط كل من المايونيز و المرق و القشدة و صلصة الصويا و المستردة و الفلفل الاسود و عصير الليمون خلطا جيدا
4 - يتم وضع خليط المايونيز على الصينية لمدة نصف ساعة فى درجة 375 فهرنهايت الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا