المقادير:
-
دجاجة مقطعة
-
بصلة معصورة
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة صغيرة خل
-
ملعقة صغيرة ثوم
-
ملعقة صغيرة نعناع مفروم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بخلط كل التوابل مع بعضها ونضع الدجاج بها ونخلطهم معا ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
تسخن صينية او طاسة غير لاصقة ومدهونة بالزيت على النار
نقوم بوضع قطع الدجاج فيها ونويها من الجانبين وتخفض الحرارة حتى يتم النضج
توضع فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس