المقادير:
-
4 صدور الدجاج بدون جلد
-
الملح والفلفل الأسود
-
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون منفصلين
-
3 فصوص من الثوم كبيرة مفروم
-
4 أكواب طماطم الكرز إلى النصف
-
10 أوراق الريحان كبيرة مفرومة فرما ناعما
-
4 أكواب جبن موزاريلا مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تتبيل و دعك الدجاج جيدا بالملح و الفلفل الاسود
2 - يتم تقليب الدجاج فى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على النار فى اناء ثم يغطى لمدة 10 دقائق ثم يتم تقليبها و تترك حتى تمام النضج
3 - يتم تقليب الثوم فى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى مقلاة على النار لمدة دقيقة ثم تتم اضافة اليه الطماطم و يتم قليه الى ان تذبل قشرته لمدة 5 دقائق على النار ثم ترفع من على النار
4 - يتم تقليب الطماطم المقلية فى الريحان و تترك جانبا
5 - يتم اضافة الجبن الموزاريلا الى شرائح الدجاج و عليه يتم وضع خليط الطماطم فى المقلاة على النار و تغطى الى ان تذبل الجبنة ثم يضاف الخل البلسمى
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تتبيل و دعك الدجاج جيدا بالملح و الفلفل الاسود
2 - يتم تقليب الدجاج فى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على النار فى اناء ثم يغطى لمدة 10 دقائق ثم يتم تقليبها و تترك حتى تمام النضج
3 - يتم تقليب الثوم فى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فى مقلاة على النار لمدة دقيقة ثم تتم اضافة اليه الطماطم و يتم قليه الى ان تذبل قشرته لمدة 5 دقائق على النار ثم ترفع من على النار
4 - يتم تقليب الطماطم المقلية فى الريحان و تترك جانبا
5 - يتم اضافة الجبن الموزاريلا الى شرائح الدجاج و عليه يتم وضع خليط الطماطم فى المقلاة على النار و تغطى الى ان تذبل الجبنة ثم يضاف الخل البلسمى
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 585 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
