المقادير:
-
1 كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر غير مقطعة
-
1 كوب بصل اخضر مقطع حلقات رفيعة
-
1 كوب بيف مدخن مقطع مكعبات
-
12 كوب شبت
-
1 كوب خيار مخلل شرائح للصوص
-
1 كوب ساور كريم
-
1 كوب لبن خالى الدسم
-
1 ملعقة صغيرة بابريكأ
-
1 ملعقة كبيرة مستردة
-
1 ملعقة عسل ابيض
-
2 ملعقة خل
-
1 بصلة كبيرة حمرا مقطعة جوليان
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قلاية وضعى فيها ملعقة من الزيت وضيفى اليها البصل واللحم المدخن او البيكون حتى يتم تشويحهم جيدا مع بعض
2- قومى بتحضير الصوصو ضعى الساور كريم وضيفى الية الحليب وبعد ذلك ضعى البابريكا
3- وضيفى اليهم المسطردة والخل وبعد ذلك ضعى العسل وقومى بتتبيلهم جيدا بالفلفل والملح وقومى بأضافة كمية قليلة من الزيت الزيتون
4- ابدىء بتقطيع البطاطس الى شرائح وقومى باضافتها على المزيج وقلبى جيدا وقدمى وضعى اليها الخيار المخلل والبصل الاخضر والشبت وقدمى وبالف هنا