المقادير:
-
12 كيلو صدر دجاج مقطع
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
2 حبة تفاح اخضر مقشر ومقطع مكعبات
-
1 كوب حليب جوز الهند
-
12كوب كزبرة مفرومة
-
2 فص ثوم مهروس
-
1 حبة بصل مفروم
-
4 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
-
2 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
-
12 ملعقة صغيرة كركم
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
4 ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة التحضير:
الدجاج مع التفاح
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدجاج ونتبله جيدا بالثوم المفروم والكارى والكركم والفلفل الاسود وعصير الليمون ونخلطهم جيدا حتى يمتزج المكونات جيدا مع بعض
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزيت والزبدة ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الدجاج المتبل ونقلبهم جيدا ثم نتركهم على النار حتى ينضج الدجاج
ثالثا نضيف الطماطم المفرومة ونقلب ثم نضيف التفاح ونقلب جيدا ثم فى النهاية نضيف حليب جوز الهند ونتركها عىل النار لمدة 15 دقيقة او حتى تغلى وتمتزج جميع المكونات
رابعا نرفعها من النار ونزينها بالبقدونس المفروم ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الدجاج ونتبله جيدا بالثوم المفروم والكارى والكركم والفلفل الاسود وعصير الليمون ونخلطهم جيدا حتى يمتزج المكونات جيدا مع بعض
ثانيا فى وعاء على النار نضع الزيت والزبدة ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الدجاج المتبل ونقلبهم جيدا ثم نتركهم على النار حتى ينضج الدجاج
ثالثا نضيف الطماطم المفرومة ونقلب ثم نضيف التفاح ونقلب جيدا ثم فى النهاية نضيف حليب جوز الهند ونتركها عىل النار لمدة 15 دقيقة او حتى تغلى وتمتزج جميع المكونات
رابعا نرفعها من النار ونزينها بالبقدونس المفروم ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 45
- 840 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
