المقادير:
-
1 كيلو جوانح دجاج
-
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
-
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
-
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
-
2 ملعقة كبيرة بذور السمسم
-
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
-
4 ملاعق كبيرة عسل
-
12 ملعقة صغيرة زيت السمسم
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الخليط كله مع بعض وهو صلصة الصويا ونضيف اليها العسل وزيت السمسم والزنجبيل الطازج وبذور السمسم
ثانيا نضيف ايضا عصير الليمون وعصير البرتقال ونخلطهم جيدا ثم نضع فيهم جوانح الدجاج بعد غسلها وتنظيفها جيدا ثم نضعها فى طبق عمبق ونغطيها بكيس نايلون غذائى وندخلها الثلاجة لمدة ليلية كاملة
ثالثا نقوم بشوى جوانح الدجاج على الشواية مع مراعاه دهنها بالتتبيلة بواسطة فرشاه كل 10 دقائق ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق وتقدم
بالهنا والشفا