المقادير:
-
600 جرام شرائح دجاج
-
ملعقة كبيرة خردل مستردة
-
ربع ملعقة قشطة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
القليل من الزبد و الزيت
-
2 بطاطس
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير البطاطس و تقطيعها الى مكعبات
2 - يتم سلق البطاطس فى الماء و الملح على النار ثم يتم قليها
3 - يتم وضع شرائح صدور الدجاج فى الزيت على النار و يتم اضافة اليها القشطة و الملح و المستردة و الفلفل الاسود و يترك حتى تمام نضج الدجاج
4 - يتم وضع شرائح الدججاج فى طبق التقديم و تزين بالبطاطس المقلية
تقدم و بالهنا و الشفا