المقادير:
-
دجاجة كبيرة مسلوقة نصف سلقة
-
بيض وبقسماط يضاف إليهما طحين أبيض
-
بعض حبات الكورن فليكس المجروشة
-
ملعقة صغيرة من الخردل
-
ملعقة صغيرة من الزبادي
-
ملح وفلفل أسود وزنجبيل مطحون ناعما وحبة البركة
-
ربع كوب من الحليب
-
زيت للتحمير
-
بطاطس محمرة ومقرمشة
-
سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز وقطرات التاباسكو
-
زعتر الجبل للتجميل
طريقة التحضير:
1 - بعد سلق الفراخ نقوم بتقطيعها الى قطع كبيرة
2 - نضع الزبادى مع الخردل و نتبلها بالملح والفلفل ونتبل بها الفراخ
3 - نتركه لفترة زمنية ومن الممكن وضعه فى الثلاجة
4 - نضع طاسة على النار ونضع بها زيت للقلى
5 - نضع قطع الدجاج فى الدقيق ثم اللبن والبيض ثم الكورن فليكس
6 - نقوم بتحميرها حتى يصبح لونها ذهبى ومقرمشة
7 - تقدم مع السلطة والبطاطس المحمرة
8 - ترفع على المائدة وتقدم بالهنا والشفا