كعكة الشوكولاته بالتمر

الطريقة :
1 - يتم تسخين الماء فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
2 - يتم وضع كل من التمر و ملعقة صغيرة من كربونات الصودا فى اناء و من ثم عليكى بصب الماء الساخن عليه
3 - يتم وضع كوب من الدقيق المنخول مع الكاكاو و كربونات الصودا و الملح معا فى اناء اخر
4 - يتم خلط كل من نصف كوب من الزبد مع نصف كوب من السكر فى اناء اخر ثم تتم اضافة 2 بيضة الى الخليط واحدا تلو الاخر مع الخلط ثم يتم اضافة الفانيلا مع خليط الدقيق و يتم الخلط جيدا برفق الى ان تتكون عجينة الكيكة
5 - عليكى باضافة خليط التمر الى العجينة ثم تخلطى المزيج لمدة دقيقتين الى ان تكون العجينة لزجة
6 - يتم وضع العجينة فى صينية مستطيلة مقاسها ( 32 * 25 ) مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق و ترش العجينة بنصف كوب من السكر
7 - يتم دخول الصينية فى فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ثم تخرج من الفرن و ترش بحبيبات الشوكولاتة و الجوز المقطع
8 - يتم دخول الصينية مرة اخرى الى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تترك لمدة نصف ساعة بعد خروجها ثم تحفظ فى الثلاجة ثم تقطع الكيكة
تقدم و بالهنا و الشفا