المقادير:
-
كيلو صدور دجاج
-
فص ثوم
-
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة مستردة
-
ربع ملعقة كبيرة بابريكا
-
ملعقة صغيرة زعتر
-
ملح فلفل اسود
-
مقادير صلصة الزبادى
-
2 كوب زبادى
-
خيار
-
ثوم
-
فلفل حار
-
ملعقة كبيرة زيت
-
ملعقة صغيرة بشر ليمون
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من الليمون و المستردة و الخل و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم تتبيل الدجاج بالخليط السابق جيدا ثم يتم تقليبه فى زيت الزيتون الساخن فى مقلاة على النار او فى الفرن
3 - يتم عمل الصلصة بخلط جميع مقادير الصلصة معا جيدا مع قطع الخيار
4 - يتم تقديم الدجاج مع الصلصة و بالهنا و الشفا