اللحم بالاناناس

اللحم بالاناناس
طريقة التحضير

نقوم بتتبيل اصابع اللحم بنصف كمية الثوم المفروم وملعقة من الصويا صوص لمدة 5 دقائق
نقوم بتسخين 3 ملاعق من الزيت فى المقلاه ثم حتى نحمر اللحمفيها على نار عالية لمدة 5 دقائق ايضا ولا نقلبها كثيرا
نقوم برفع اللحم من على النار ونضع الصوص الناتج عنه فى طبق ونتركه جانبا وفى نفس المقلاه نضع الزيت على نار متوسطة
ونسخنه جيدا ثم نقوم باضافة باقى كمية الثوم مع الملح والقرفة والفلفل الالوان المقطع مربعات كبيرة ثم الجنزبيل والذرة والصنوبر
نقلب المكونات جيدا معا ثم نقوم باضافة الفلفل الاسود والبهارات واللوزوالحبهان ثم نضيف الكريم ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات معا
نقوم باضافة الاناناس المقطع قطع متوسطة الى الخليط ونقلبها جيدا ثم نضيف المرق ونقلب ونغطى المقلاه لمدة 7 دقائق على نار متوسطة
نقوم باضافة اللحم مع الصوص الناتج منه والزبيب ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات مع اللحم وتعطيها المذاق الرائع ونغطى الملاه ونتركها لمدة 10 دقائق
نقوم باضافة الكزبرة المقطعة صغيرا واللوز ثم نقلب لمدة دقيق وترفع عن النار ثم نضعها فى طبق التقديم وتقدم بجانب الارز الابيض