المقادير:
-
حبات ليمون متوسطة الحجم
-
2 فص ثوم مفروم
-
60 مللى من زيت الزيتون
-
600 جرام من فيليه صدور الدجاج مقطعة الى قطع كبيرة
-
800 جرام من قلوب الخرشوف المقطعة الى انصاف
-
300 جرام من المشروم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من عصير الليمون و الثوم و الزيت معا خلطا جيدا
2 - يتم تقطيع حبتين من الليمون الى قطع صغيرة جدا
3 - يتم وضع كل من قطع الدجاج و الخرشوف و المشروم و الليمون فى الاسياخ بالتبادل
4 - يتم شوى الاسياخ فى صينية مدهونة بالزيت و معها الصوص السابق تحضيره فى الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا