المقادير:
-
صدر من الدجاج الفيليه
-
ربع كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة
-
ربع كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة طماطم شيرى مقطعة الى انصاف
-
مقادير صلصة الفيردي
-
10 جرام من اوراق النعناع
-
10 جرام من اوراق الريحان
-
15 جرام من اوراق البقدونس
-
2 شريحة من الانشوجة المصفاة من الزيت
-
ملعقة صغيرة من الماء الساخن
-
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
-
نصف ملعقة صغيرة من المستردة
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم فرم كل من النعناع و الريحان و البقدونس فى الكيتش ماشين فرما ناعما
2 - يتم اضافة قطع من الانشوجة و الليمون و المستردة و الزيت الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم سلق صدر الدجاج على البخار و يترك الى ان يبرد
5 - يتم سلق الفاصوليا فى الماء المغلى فى اناء على النار لمدة 5 دقائق ثم يتم رفعها من على النار و يتم وضعها فى الماء المثلج حتى لا تفقد لونها
6 - يتم خلط جميع المقادير معا خلطا جيدا مع مقادير الصوص و يتم التقليب
7 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم فرم كل من النعناع و الريحان و البقدونس فى الكيتش ماشين فرما ناعما
2 - يتم اضافة قطع من الانشوجة و الليمون و المستردة و الزيت الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم سلق صدر الدجاج على البخار و يترك الى ان يبرد
5 - يتم سلق الفاصوليا فى الماء المغلى فى اناء على النار لمدة 5 دقائق ثم يتم رفعها من على النار و يتم وضعها فى الماء المثلج حتى لا تفقد لونها
6 - يتم خلط جميع المقادير معا خلطا جيدا مع مقادير الصوص و يتم التقليب
7 - يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي طبق واحد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 765 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
