المقادير:
-
6 صدور من الدجاج الفيليه المخلية
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة كبيرة من الخل البلسميك
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
400 جرام من الطماطم الشيرى الكرزية صغيرة الحجم
-
بابريكا
-
50 جرام من البقسماط
-
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمى
-
2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
-
175 جرام من الجبن الموزاريلا
-
مقادير صوص البيستو
-
100 مللى من زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة من الجبن البارميزان
-
ملعقة كبيرة من الصنوبر
-
2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
اوراق ريحان طازجة
طريقة التحضير:
1 - يتم تتبيل الدجاج بكل من الملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - قومى بتحضير صوص البيستو بفرم كل من الريحان و الجبن البارميزان و الجبن الموزاريلا و الجبن الكريمى معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة كل من الصنوبر و زيت الزيتون و الثوم و الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم الخلط جيدا فى الخلاط الكهربائى الى تن ينعم الخليط
4 - يتم وضع صوص البيستو السابق تحضيره على قطع الدجاج فى صينية
5 - يتم تقطيع الطماطم الى انصاف ثم يتم خلطا معا الخل و زيت الزيتون و يتم اضافة المزيج الى الصينية
6 - تدخل الصينية الفرن الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا