المقادير:
-
2 دجاجة مقطعة الى قطع متوسطة فى الحجم مخلية من الجلد و العظم
-
2 بصلة مقطعة الى شرائح
-
2 حبة فلفل حلو مقطع الى شرائح
-
2 حبة من الطماطم المعصورة
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
نصف ملعقة من الملح
-
نصف ملعقة من الثوم المفروم
-
ربع كوب من الزيت
-
ربع كوب من الزبدة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل الدجاج جيدا و يتم تنظيفها جيدا
2 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت و الزبدة فى اناء على النار لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة البصل و الفلفل و الثوم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة كل من البهارات و عصير الطماطم و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يترك المزيج على النار الى ان يتشرب المياه
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل الدجاج جيدا و يتم تنظيفها جيدا
2 - يتم تقليب الدجاج فى الزيت و الزبدة فى اناء على النار لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة البصل و الفلفل و الثوم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة كل من البهارات و عصير الطماطم و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يترك المزيج على النار الى ان يتشرب المياه
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1131 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
