المقادير:
-
1 كجم صدور دجاج
-
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم أو ثوم مهروس
-
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم 41 كوب دقيق
-
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشور
-
1 ورق لاورا
-
3 فروع ريحان
-
1 ملعقة صغيرة ريحان
-
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
-
بابريكا
-
ملح
طريقة التحضير:
** ارفعى قدر على النار وضعى بها زيت الزيتون واتركيه على النار لدقائق حتى يسخن الزيت ثم اضيفى اليه معجون الطماطم واضيفى فوقه الريحان وورق اللورا
**ثم اضيفى كوب من الماء واتركى المكونات على النار حتى تغلى لمدة عشر دقائق ثم ازيلى منها اوراق الريحان واللورا واتركيها جانبا
**قطعى الدجاج الى قطع متوسطة الحجم وفى طبق عميق اخلطى الدقيق مع الملح والبابريكا والثوم والريحان والاوريجانو والجبن البارميزان وقلبى كل المكونات مع بعضها
**اغمسى قطع الدجاج فى الخليط حتى تغمر جيدا بالخليط ثم ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من زيت عباد الشمس حتى يسخن ثم حمرى بها قطع الدجاج جيدا من الجانبين
**توضع قطع الدجاج فى طبق التقديم وتضيفى فوقها الصوص وتقدمى طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا
**ثم اضيفى كوب من الماء واتركى المكونات على النار حتى تغلى لمدة عشر دقائق ثم ازيلى منها اوراق الريحان واللورا واتركيها جانبا
**قطعى الدجاج الى قطع متوسطة الحجم وفى طبق عميق اخلطى الدقيق مع الملح والبابريكا والثوم والريحان والاوريجانو والجبن البارميزان وقلبى كل المكونات مع بعضها
**اغمسى قطع الدجاج فى الخليط حتى تغمر جيدا بالخليط ثم ارفعى مقلاة طهى على النار وضعى بها مقدار من زيت عباد الشمس حتى يسخن ثم حمرى بها قطع الدجاج جيدا من الجانبين
**توضع قطع الدجاج فى طبق التقديم وتضيفى فوقها الصوص وتقدمى طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 966 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
