المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 بصلة كبيرة
-
2 - 6 فص ثوم مفروم
-
3 - معلقة صغية زنجبيل مطحون
-
4 - 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
-
5 - 3 معالق صغيرة من الكمون
-
6 - معلقة صغيرة من القرفة
-
7 - قرن من الفلفل المفروم
-
8 - معلقة كبيرة من السكر
-
9 - 4 معلقة كبيرة من الكارى
-
10 - نصف كيلو من الفراخ المخلية
-
11 - 4 ثمرات من الطماطم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل و البصل المفروم
2 - نضيف اليهم الكارى و نترك الدجاج المتبل بالثلاجة
3 - نقوم بفرم الثوم مع البصل و الزنجبيل مع قليل من الماء حتى يتكون مثل المعجون
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها معجون الثوم و البصل و نقلب
5 - نضيف اليهم الخل و السكر و الفلفل الحار و الكمون و القرفة و نقلب نضيف اليهم الطماطم و نقلب
6 - اخيرا نضيف الى المكونات الدجاج و نتركهم على النار حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل و البصل المفروم
2 - نضيف اليهم الكارى و نترك الدجاج المتبل بالثلاجة
3 - نقوم بفرم الثوم مع البصل و الزنجبيل مع قليل من الماء حتى يتكون مثل المعجون
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها معجون الثوم و البصل و نقلب
5 - نضيف اليهم الخل و السكر و الفلفل الحار و الكمون و القرفة و نقلب نضيف اليهم الطماطم و نقلب
6 - اخيرا نضيف الى المكونات الدجاج و نتركهم على النار حتى تمام النضج
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 786 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
