المقادير:
-
4 ملعقة كبيرة لبن
-
1 فص ثوم مهروس
-
شريحتين بندورة
-
نعناع ورق
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
نصف كيلو دجاج مفروم
-
1 حبة بصل مفروم
-
1 ملعقة كبيرة معجون الثوم
-
بيضة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البصلة و الدجاج المفروم و البيضة و الثوم و يتم الخلط جيدا ثم يتم وضع المزيج على ورق الزبدة على شكل دائرة البرجر
2 - يتم قلى دائرة البرجر فى القليل من الزيت النباتى على النار و تقلب لتحمر من جميع الجهات
3 - يتم خلط كل من الثوم و اللبن و ورق النعناع معا جيدا
4 - يتم وضع خليط الثوم باللبن على الساندوتش ثم قطعة البرجر ثم شريحة الطماطم ثم القليل من اللبن بالثوم ثم قطع الخبز تغلق على المحتوى
تقدم و بالهنا و الشفا