المقادير:
-
2 معلقة زيت
-
كيلو دجاج مخلى
-
2 بصلة مفرومة
-
3 فص ثوم مفروم
-
2 جزرة مقطعة مكعبات
-
2 بطاطس مقطعة مكعبات
-
2 مكعب مرقة دجاج
-
3 كوب ماء
-
2 كوب بسلة
-
معلقة دقيق
-
فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نضع الزيت على النارو نضيف اليه الدجاج و نشوحه جيدا
2 - نرفعه من على النار و نقوم بتحمير البصل و نشوحه حتى يصفر لونه
3 - نضع الدجاج فى الحلة مع ونضيف اليه الثوم و البصلو الكارى
4 - نضيف اليه الجزر و البطاطا و و الطماطم و مكعب المرقة و نقلبهم معا
5 - نضيف اليهم اتلماء و نتركهم على النار حتى النضج
6 - نضيف اليهم دقيق الذرة و البسلة و نتركهم على النار و نتبله بالفلفل الاسود
يقدم بالهنا و الشفا